中津市豊寿園のお知らせ　


　 〜おせち料理を手作りしました〜 　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　明けましておめでとうございます。
　本年もよろしくお願いします。
12月31日大晦日、豊寿園では料理クラブの入所者さんとおせち料理の仕込みをしました。今年チャレンジしたのは、紅白なます・栗きんとん・田作りです。
出来上がった栗きんとんを見て「可愛いやないか、なしか！」と笑ったり、田作りを炒っていたら香りが廊下に充満して他の入所者さんが集まってきたり、にぎやかな年の瀬となりました。
　ヨゼフ寮さんより人参の寄付を頂き、紅白なます・花人参に使用させて頂きました。また、東永添地区の餅つきにて頂いたお餅をお雑煮に使用させて頂きました。本当にありがとうございます。
元旦に祝膳に盛り付けて、皆で美味しく頂きました。今年もよい年になりますように。